Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

schwarzbock schrieb:ist ja ziemlich ähnlich, außer die Sardellen

Finde da schon einen wesentlichen Unterschied: Puttanesca mehr salzig-säuerlich - Kapern, Oliven sind Pflicht.
Bei der zornigen Art sind die nicht dabei - dafür schärfer, Petersilie. Da finde ich das Aroma salzig-säuerlich nicht.

xsaibotx schrieb:Machst du die selbst? oO

Jap :)

Jule schrieb:Jap

Böööööh oO

Ist nicht so einfach hab ich gehört oO

@xsaibotx
Wenn man die Phase der Heulkrämpfen und Tobsuchtsanfällen rum hat geht's eigentlich Oo
:D

@Jule
Ok.... ich werde kein Sushi machen :|

@xsaibotx
:'D

Raspelbeere schrieb:Bei der zornigen Art sind die nicht dabei

nicht? naja, ich glaube bei solchen Gerichten gibts soviele Varianten, wie's italienische Omas oder Mamas gibt 🤷🏻‍♂️
Hauptsache am Ende steht innere Zufriedenheit und n leichtes Nudelkoma 😁

@schwarzbock

Da sind sie jedenfalls nach X Rezepten nicht dabei.
Ich mag schon auch gerne mal "Küche querbeet", orientiere mich an Rezepten eher grob, viel "verwerten was Saisaon hat, was auf dem Markt gut aussieht, was im Angebot ist" (und wenn möglich "was der Garten hergibt"), mag persönlich aber auch vermeiden alles in generische "Nudeln mit Gemüsesauce" zu verwandeln. (Analog bei anderen Rezepten. Mag z.B. auch gerne Kräutertee mal nur mit 2 - 3 Sorten, anstatt immer alles rein. Bestimmten Kuchen spezifisch mit Haselnüssen, keinen anderen.)
Darum kriegt bei mir Arrabiata keine der durchaus sehr geliebten Oliven und Kapern.

@Raspelbeere
mal ne Frage... wenn Leute dich fragen oder bitten, was typisches aus Deutschland zu servieren, was gibts dann? Oder was erwarten die dann bzw. welches Bild haben sie? Haxen und Sauerkrautberge? Oder kommt das nicht so vor?