Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

@sooma
🤗

Milanthrop schrieb:Jawoll Pitbobashing 😅

😭 Ich habe mir das hier nicht ausgesucht

@PitBo
Zieh weg da, komm in bessere Bundesländer 🤗 wir haben grueßnockerl 😏

PitBo schrieb:hier gibt es nur Staub :D

😝 Du Armer!
Aber ein bischen Staub im Grieß schadet nicht, man kann da trotzdem Nockerln draus machen…

Milanthrop schrieb:wir haben grueßnockerl 😏

PitBo schrieb:Tatsächlich nicht

😱 Nachholen! Bei uns sinds Grießklößchen. Beste Suppenbeilage.

Milanthrop schrieb:grueßnockerl

🧐😅

@Milanthrop

Grießklößli ! 😄

Grüßnockel 👋🏻

MetaLunaria schrieb:Grießklößli

oder

Milanthrop schrieb:Grüßnockel

?

Grießnockerl

Mickelangelo schrieb:Grießnockerl

This ☝🏻

Grießklößli geht aber auch… je nach dem, wo man sich aufhält ☝🏼
Da muß man auf die Location achten 😁

Schmecken tun sie aber gleich, wenn man sie richtig macht 😅

Raspelbeere schrieb:Ja, auch da ich es hier noch nie zu kaufen gesehen habe.
Ich mache das auch auf Vorrat und friere es ein.

Hast du ein Rezept, was du weitergeben würdest? *ganzliebguck*
Ich war 2010 in Indien und seitdem liebe ich Naan. Hab mich aber noch nie dran getraut, das mal selber zu machen.

Raspelbeere schrieb am 22.04.2026:Aus etwas das im Gefrierschrank ist, für gleich jetzt, ohne einkaufen zu müssen?
Oder möchtest du generell ein Saucen-Fertigprodukt kaufen das aber besser als Pulversauce ist, für die nächsten Male? Da würde ich eher dazu raten: Wenn du Zeit hast, Sauce vorkochen und einfrieren oder einmachen.

Es geht mir um ein generelles Saucen-Fertigprodukt wenn es mal wieder schneller gehen muss. Sonst mache ich ja die Sauce immer frisch.

Adelig....von gestern :D
Aus den Resten des Spargels wurde eine Spargelcremesuppe.

Bibibee schrieb:Hast du ein Rezept, was du weitergeben würdest? *ganzliebguck*
Ich war 2010 in Indien und seitdem liebe ich Naan. Hab mich aber noch nie dran getraut, das mal selber zu machen.

Hefeteig zubereiten aus:

600 g Mehl
20 g frische Hefe
1 EL Pflanzenöl (oder Ghee); ich nehme Olivenöl
1 TL Salz
Prise Zucker damit die Hefe besser aufgeht
warmes Wasser; ich schätze ca. 1/4 l (250 ml)

Hefeteig zubereiten: Hefe in etwas des warmen Wassers und mit der Prise Zucker in einem Schälchen oder Messbecher blubbern lassen. Hefe, Salz in eine Schüssel geben, die Hefe-Flüssigkeit zugeben, unterkneten (von Hand oder mit dem Stiel eines Kochlöffels). Langsam nach Bedarf mehr Wasser zufügen; die 250 ml sind ein Richtwert. Der Teig sollte gummig-stretchig aber nicht klebrig sein. Abgedeckt gehen lassen, ca. 2 Stunden. In Kugeln zerteilen, leicht einölen, ausrollen.

Ohne weiteres Fett in einer Pfanne backen. Möchte man es mit Öl oder Butter bestreichen: nach dem Backen auf dem noch warmen Brot zerlassen. Kräuter, Gewürze kann man dann auch draufgeben; bei den Gewürzen empfehle ich sie vorher anzurösten, z.B. in der Pfanne bevor das Brot gebacken wird rösten, Gewürze wieder rausnehmen.
Ich verwende frische Hefe - da ich sowieso sämtliches Gebäck selbst backe, kaufe ich frische Hefe und friere diese portioniert ein. (Hefe wird hier in Chile in 250-g-Packungen, sieht aus wie eine Packung Butter, verkauft.)

(In Indien war ich noch nie; kann daher nicht für Authentizität garantieren. Traditionell wäre es jedenfalls ein Tandoor-Ofen statt eine Pfanne.)

Spaghetti
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Mit Tomatensoße:

GaryB.Schnecke schrieb:Spaghetti
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Mit Tomatensoße:

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Lilli 🐻🧸: Darf ich kommen? @GaryB.Schnecke

@Jules20
Lilli darf gerne kommen

@Jules20
Lilli muss dann aber auch mit Paul spielen.
Das ist Paul:
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