Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

Spargelcremesuppe mit Kartoffel und Weißkohleinlage.. sonst wird man ja nicht satt! :D

Kalte Küche -- "Fenster auf" :D

@Milchbübchen
Was bedeutet hier "Fenster auf" - Griff in den Garten durchs geöffnete Fenster?
Oder dass die Küche durchs Fensteröffnen kühler ("Kalte Küche") wird?

Heute gibt es Bami goreng, u.a. mit Mohrrüben (fein gestiftelt), roter Paprika, Knoblauch, Tofu, Lauchzwiebeln und natürlich den passenden Nudeln.

Heute gab es marinierte Hähnchenschnitzel vom Grill und Pommes aus der HLF. Sehr gut waren die, von McCain.
Dazu Salat mit Tomaten und Zwiebeln.

Der Hund bekam gegrillte Putenleber.

Thüringer Roster mit gegrilltem (in der Pfanne) Aubergine, Lauch, Spitzkohl

Keine Lust auf irgendwas großartiges. Ich hau mir nachher zwei Spiegeleier in die Pfanne, dazu Salat.

@Raspelbeere
"Fenster auf" ist eine Verballhornung für...
Heute gibt es "Kalte Küche", also nichts gekochtes, und "Fenster auf" bedeutet, wir lassen die "angenehme" Kühle in die Küche beim "kalten" Essen.. ein Spaß also :D

Spirelli Nudeln mit Bolo Soße.

Gemüsepfanne in Rahmsoße und Bulgur.

Frikadellen (75% Biorinderhack), Kartoffeln und Kohlrabi.

Heute hatte ich Hähnchenbrust in Stücke geschnitten, gewürzt und angebraten. Dann in eine Ofenform gelegt und mit einer Soße aus Milch, Schmand, gehacktem Knoblauch, Gewürzen, Dijonsenf, Brühpulver und getrockneten Kräutern übergossen. Noch etwas Parmesankäse on top. Bei 180° Umluft etwa 25 Minuten im vorgeheizten Ofen gegart.
Dazu gab es Reis.
War lecker.

Butterchicken, Mango-Chilli Salat, Naan

Heute gibt es wieder einen leckeren Auflauf. Nach dem Brotbacken bietet sich das an, da der Ofen schon vorgewärmt ist.

Heute gibt es Penne mit einer Sauce aus Kapern, Mohrrüben (fein gewürfelt) und Tomaten.

@nairobi
Welcher Auflauf wird's? Bei uns gibt es morgen Kartoffelauflauf.

Farfalle, Pancetta, Erbsen und etwas Minze. Zum Schluß noch frisch geriebener Parmesan.

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Beim nächsten Mal nehme ich etwas mehr Minze. Schmeckte erfrischend.
Ein Sommeressen.

@sommerday
Minze ist auch super im Nudelsalat :)

Raspelbeere schrieb:Minze ist auch super im Nudelsalat

Und in dunkler Schokolade. :)

Lothric schrieb:Und in dunkler Schokolade. :)

Das natürlich auch. Und im Tee. In verschiedenenen Gerichten aus dem nahen Osten, mehr oder weniger authentisch. Mag Minze.

Raspelbeere schrieb:Welcher Auflauf wird's? Bei uns gibt es morgen Kartoffelauflauf.

Nudeln, rote Paprika, Erbsen/Möhren, Knobi, Zwiebel, Mettwürstchen, gut mit Cheddar-Käse überbacken.

An den warmen Tagen gab es täglich Wassermelone, Feta und Brot!

Zwischendurch Mascarpone/Magerquark mit Keksen und frischen Beeren 🤤