Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

@schwarzbock

Draußen sind 38°C, er steht in der Sonne, auf einem Beton-Parkplatz. Das schafft die Standklima nicht

superuschi schrieb:Das schafft die Standklima nicht

ach Schxxxxe! Na dann schau das du nicht schmilzt.

@schwarzbock

Zu spät 🥵

Nüscht, Kalte Küche bei der Wärme...

RayWonders schrieb:ok das klingt einfach. ich hab noch Zucchini in der Rettertüte das passt bestimmt zusammen..

Ja, ist ein Glück kein Hexenwerk! :)

Topic: Hab leider noch gar keinen Plan.

was ich geplant hab, für heute oder morgen:

Pak Choi und Zucchini in der Pfanne anbraten, nebenbei Rigatoni kochen. dann abgießen und gehackte Tomaten dran und noch das aus der Pfanne dazugeben.. Käse drüber fertig..

jetzt frag ich mich ob das so ok ist oder ob ich noch besser irgendwas an Gewürzen an die gehackten Tomaten dranmachen muss..

Milchbübchen schrieb:Nüscht, Kalte Küche bei der Wärme...

Wie gestern :D

RayWonders schrieb:oder ob ich noch besser irgendwas an Gewürzen an die gehackten Tomaten dranmachen muss

Ich würde würzen, da mir persönlich gehackte Tomaten oft zu geschmacksneutral sind.
Probiere einfach zwischendurch beim Kochen und schau was dein Gewürzregal so her gibt.
Priese Zucker, Salz/Pfeffer, Kräuter würde ich auf jeden Fall reinhauen... manchmal passt auch Curry...

Bibibee schrieb:Ich würde würzen, da mir persönlich gehackte Tomaten oft zu geschmacksneutral sind.

ok das hatte ich vermutet. danke

Ich würde da auf jeden Fall Knoblauch verwenden sowie mediterrane Kräuter (was auch immer du hast, Oregano z.B.).
Bis auf den Pak Choi geht das nämlich schon in die mediterrane Richtung (Tomaten, Zucchini, Käse).

Raspelbeere schrieb:Ich würde da auf jeden Fall Knoblauch verwenden sowie mediterrane Kräuter

ich glaub ich werd mal zum Aldi gehen. war lang nicht mehr da aber früher hatten die immer so Gläser mit verschiedenen getrockneten Kräutern entweder einzeln oder auch als Mischung oder auch Knoblauch. ein viertelvolles Glas "Küchenkräuter" hab ich noch hierstehen aber ich hatte vergessen das zu nutzen und jetzt ist das nicht mehr verwendbar..

Raspelbeere schrieb:Pak Choi

ich bin ja wirklich mal gespannt was für einen Geschmack das hat <3

RayWonders schrieb:ich bin ja wirklich mal gespannt was für einen Geschmack das hat <3

Ich würde den Geschmack von Pak Choi als zwischen Kraut und Salat beschreiben.
(Wird in der chinesischen Küche gerne als milde Grundlage verwendet, und dann etwas Brüllescharfes, gerne Chiliöl, drauf.)

Heute: Penne mit einer Sauce aus frischen Tomaten, Peperoni, grünen Oliven, Knoblauch.
Abends dann den Teig fürs Vollkornbrot zubereiten

Morgen: Erstmal Backtag (Vollkornbrot zum Frühstück, Apfelkuchen zum Nachmittagstee), dann abends Weiße-Bohnen-Eintopf (weiße Bohnen, Stangensellerie, getrocknete Tomaten (nicht die in Öl, einfach nur getrocknete), Olivenöl, Räucherpaprika-Räucherchili-Gewürzmischung (eine hier übliche Kombi, nennt sich Merkén), selbstgemachte Gemüsebrühe).

RayWonders schrieb:ein viertelvolles Glas "Küchenkräuter" hab ich noch hierstehen aber ich hatte vergessen das zu nutzen und jetzt ist das nicht mehr verwendbar..

Wenn das getrocknet ist sollte das sehr lange haltbar sein.

Endlich "erlaubtes Eiweiß"!

Werd ich gleich morgen danach schauen.

Weißwurst mit Insektenmehl? Bayerns Klassiker neu gedacht

Externer Inhalt
Durch das Abspielen werden Daten an Youtube übermittelt und ggf. Cookies gesetzt.

@krungt
Insektenmehl 😂

heut gibts mal wieder Hollandaise. mal wieder Appetit gehabt.

mit Broccoli und Kartoffeln..

Raspelbeere schrieb am 23.07.2026:Couscous

Der ist auch ein echter Allrounder :lv: und blitzfix fertig.

Heute Reste von gestern.
Ungarisches Gulasch.
Gestern mit Nudeln, heute mit Kartoffeln.

cat_and_go schrieb:Ungarisches Gulasch.

und sowas traust du dich hier öffentlich zu teilen so dass alle nen wässrigen Mund bekommen? :D