Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

FF schrieb:Portulak

wechen hast du denn?

Claytonia perfoliata oder Portulaca oleracea?

Den Portulaca oleracea. Schmeckt leicht säuerlich wie Sauerampfer.

@FF

Ich liebe Portulak-Salat 😍

@Sommergold
Es war sehr lecker! Mit ganz reifen Cherrytomaten, Rucola und Estragon.
Mal sehen, ob ich aus den Samen neuen Portulak ziehen kann, dann gibt es das öfter.

@FF

Ich hatte mal das Glück, eine große Portion von einer Bekannten zu bekommen, die es in ihrem Garten gezogen hat. Sonst habe ich hier leider noch keinen gesichtet.

Bald geht’s in den Urlaub und ich bin guter Dinge, dass ich dort auf dem Markt Portulak finden werde.

@FF

Ich dünste den Portulak übrigens ganz kurz an und vermische ihn mit Knoblauchjoghurt, dann noch Salz und etwas Pfeffer dran und ich könnte mich reinlegen. 😊

Heute Abend gibt es Reispfanne.

Mit meiner Tochter (bzw meine Tochter mit mir) habe ich gerade Himbeer-Tiramisu gemacht.

Den gibt es dann als Nachtisch

Heute ist kochfreier Tag. Es gibt "nur" Schlemmerfilet mit Reis.

Shakshuka

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& laffa

Bin schon unterwegs ... :lv: :troll:

ich esse kirschen

Wir hatten heute Ofenkartoffeln, gefüllt mir Sauerkraut und Gouda, dazu Rostbratwurst auch aus´m Backofen mit Salatteller.

(schlechtes Foto - zeige es trotzdem)
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Einen altbewährten Magenfüller:

- English Breakfast -

4 Scheiben Toast,
gebackene Bohnen,
Wurst ummantelt mit Bacon,
1 rote Zwiebel, kurz anbraten
Tomate in Scheiben, kurz anbraten,
4 Spiegeleier mit Salz & Oregano gewürzt


... anschließend ins verdiente Koma fallen :lv:

@EZTerra
Sieht das lecker aus..!

... ich mache heute Kartoffeln oder Nudeln - weiß noch nicht - mit Spinat und gebackenen Eiern.
Gelingt hoffentlich, ich habe noch nie pochierte Eier paniert und gebraten :D .

@Thalassa
ich finde das Pochieren schwieriger :D gelingt mir nie richtig, also dass es bei jedem Ei klappen würde. habe immer "Verlust"

@Tussinelda

:D Bei zwei von vier ist das Eigelb diesmal auch hart an der Grenze ;) - ich lasse sie jetzt einfach länger im Wasser, muß nur aufpassen, daß es nicht richtig kocht.

Würstchen und Nudelsalat (kalt)

Oooooooooooh, waren die gebackenen Eier lecker :) , da lohnt sich der Aufwand wirklich. Leider sind mir beim mehlieren genau die zerbrochen, die sich ohne Fehler pochieren ließen :D .
Vom frischen Blattspinat vorbereiten, schnippeln und zubereiten habe ich aber vorerst genug!

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Fleischpflanzerl+Kartoffeln