Was nervt euch grade?

superuschi schrieb:Sie hat mir vor laaaaaaanger Zeit besser geschmeckt. War aber sicher nach diesen Skandal.

Du verstehst da was nicht.... die rezeptur hat sich diesbezüglich nicht geändert, da ist immernoch alk drin.

gastric schrieb:da ist immernoch alk drin.

Echt? Sie hat früher einfach besser geschmeckt.

@gastric

Ja, das stimmt. Aber man könnte auch von Rum-Aroma ausgehen. Es ist nicht ausreichend gekennzeichnet. In Rum-Traube war schon immer Rum, aber die genaue Prozentangabe fehlt.

Es müsste vorne klar definiert gekennzeichnet sein, dass Alkohol enthalten ist.

Also grundlegend ist es mit egal ob es Rum oder Rum-Aroma ist. Kann auch an anderer Schokolade liegen.

superuschi schrieb:Echt? Sie hat früher einfach besser geschmeckt.

Ist die frage nach der marke. Je nach marke werden die rosinen entweder in rum eingelegt (intensiveres aroma, höherer alkoholgehalt... irgendwas bei 2% oder so) oder man nimmt das günstigere rum aroma (trägerstoff des aromas alkohol), so bleibt der alkoholgehalt niedrig.

MetaLunaria schrieb:Ja, das stimmt. Aber man könnte auch von Rum-Aroma ausgehen. Es ist nicht ausreichend gekennzeichnet. In Rum-Traube war schon immer Rum, aber die genaue Prozentangabe fehlt.

Das wird der eigentliche punkt sein. Das schmeckt halt anders :D

Eventuell wurde dann mal wieder stillschweigend irgendwas an der Rezeptur geändert oder der Prozentanteil erhöht.

Und was zum Henker, hat Alkohol und sei es nur minimal in Kinder-Schoko Produkte zu suchen?
Müsste auch klar und deutlich gekennzeichnet sein.

@gastric

Ritter Sport.

superuschi schrieb:Ritter Sport.

Die haben im vergleich zu den 90ern an der kakaozusammensetzung gebastelt. Ist jetzt wohl weniger süss und schmilzt nicht so gut, wie damals.

gastric schrieb:kakaozusammensetzung gebastelt. Ist jetzt wohl weniger süss

Die neue Marketing-Masche :D
Details stehen im "extra" kleingedruckten.

Diese Müdigkeit

MetaLunaria schrieb:Und was zum Henker, hat Alkohol und sei es nur minimal in Kinder-Schoko Produkte zu suchen?
Müsste auch klar und deutlich gekennzeichnet sein.

0. Gar nichts. Man rät ja auch Schwangeren heutzutage, komplett auf Alkohol zu verzichten. Wegen des Fötus'.

superuschi schrieb:

nairobi schrieb:Dank je wel!

Daach

Goedemiddag!

nairobi schrieb:0. Gar nichts. Man rät ja auch Schwangeren heutzutage, komplett auf Alkohol zu verzichten. Wegen des Fötus'.

Naja obst "enthält" auch alkohol in geringen mengen... genauso wie diverse backwaren. Ist jetzt nichts schlimmes, solange es irgendwo bei 0,% bleibt. Das ist halt völlig unbedenklich für schwangere und kinder und einfach nicht zu vermeiden. Kannst natürlich ne grüne banane essen.... ne reife banane hat ja schon dank gärprozessen irgendwas um 0,2-0,4% alkohol.

gastric schrieb:Naja obst "enthält" auch alkohol in geringen mengen.

gastric schrieb:dank gärprozessen irgendwas um 0,2-0,4% alkohol.

Also sehr minimal und natürlich.

Es ist für mich ein signifikanter Unterschied, ob etwas
"bewusst" zusätzlich mitverarbeitet wird , oder ob es ein natürlicher Prozess ist.

MetaLunaria schrieb:Es ist für mich ein signifikanter Unterschied, ob etwas
"bewusst" zusätzlich mitverarbeitet wird , oder ob es ein natürlicher Prozess ist.

In bezug auf was macht das einen unterschied? Die wirkung im körper ist die gleiche.

@gastric

Es geht mir da eher ums Prinzip, obwohl ich nicht gerne auf Prinzipien beharre.
Dann hätten sie nach jeder Milch-Schnitte Werbung dazu sagen müssen enthält 0,22% an Alkohol, aber die glorifizierung des Milchanteils war wichtiger.

@MetaLunaria
Muss ja auch nicht deklariert werden, da zu gering.

@gastric

Wäre aber rigoros vermeidbar.
Aber es dient nun mal der Geschmacksverstärkung.

superuschi schrieb:Sie hat früher einfach besser geschmeckt.

Das kann nicht allein daran liegen,dass man zwar weniger Alkohol rein macht aber billiges Palmfett statt Butter o.ä.. Das ist mit vielen Eissorten, Stieleis wie Nogger z.b. , auch....wie früher is nicht mehr. Bäää-

MetaLunaria schrieb:Wäre aber rigoros vermeidbar.
Aber es dient nun mal der Geschmacksverstärkung.

Milchschnitte ist doch mittlerweile alkoholfrei. War halt träger der aromen. Geht auch ohne. Bei brot ist es schwieriger, weil da eben auch wieder gärprozesse ablaufen :shrug: