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Labskaus - Top oder Flop?

79 Beiträge ▪ Schlüsselwörter: Umfrage, Labskaus ▪ Abonnieren: Feed E-Mail

Labskaus - Top oder Flop?

25.09.2021 um 13:54
Sieht nicht gut aus, schmeckt aber gut.

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Labskaus - Top oder Flop?

25.09.2021 um 14:03
Zitat von FirstOrderFirstOrder schrieb:Alle Götter der Meere :melden:
Eher der Sümpfe und Kloaken :troll:


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Labskaus - Top oder Flop?

25.09.2021 um 14:53
Zitat von EnyaVanBranEnyaVanBran schrieb:Eher der Sümpfe und Kloaken :troll:
Garstiges Bergweib! 0o


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Labskaus - Top oder Flop?

25.09.2021 um 15:07
Obwohl ich aus dem Norden stamme, habe ich Labskaus noch nie gegessen.

Ist, vom Ursprung her, eine typische Seefahrer-Mahlzeit.
Das erstmals 1706 von dem englischen Autor Ned Ward erwähnte Gericht für Seefahrer und Matrosen[1] entstand in der Zeit der Segelschifffahrt über lange Strecken und bestand wohl ursprünglich vor allem aus Pökelfleisch. Da auf Segelschiffen für jeden Matrosen Pökelfleisch zur vorgeschriebenen Ration gehörte, die Seeleute aber durch vom Skorbut geschädigte Zähne oft keine feste Nahrung zu sich nehmen konnten, wurde die Portion kleingehackt oder püriert. Da Rote Bete und Gurken wiederum viel Vitamin C enthalten und daher Skorbut vorbeugen, galten sie – ohne, dass man diesen Zusammenhang anfangs erklären konnte – früh als geeignete Zutat.



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Labskaus - Top oder Flop?

25.09.2021 um 16:11
Zitat von FirstOrderFirstOrder schrieb:Garstiges Bergweib!
:lv:


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Labskaus - Top oder Flop?

25.09.2021 um 17:03
Zitat von FlamingOFlamingO schrieb:. Da auf Segelschiffen für jeden Matrosen Pökelfleisch zur vorgeschriebenen Ration gehörte, die Seeleute aber durch vom Skorbut geschädigte Zähne oft keine feste Nahrung zu sich nehmen konnten, wurde die Portion kleingehackt oder püriert.
Thx für diese Erläuterung, so genau hab ich das auch noch nicht gewusst, obwohl eigentlich naheliegend.


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Labskaus - Top oder Flop?

25.09.2021 um 17:11
@stone1.2

Ukrainischer oder russischer Borschtsch ist da ganz ähnlich.


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Labskaus - Top oder Flop?

25.09.2021 um 17:38
@FirstOrder
Doofe Kuh! :troll:


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Labskaus - Top oder Flop?

25.09.2021 um 18:04
Jetzt Labskaus und ne Bionade und ich fühle mich wie ein König


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Labskaus - Top oder Flop?

25.09.2021 um 18:09
Ich habe Labskaus immer gerne gegessen., wenn er gut zubereitet wurde.
Leider ist er hier im
süddeutschen Raum so gut wie garnicht zu bekommen.
Auch die richtigen Zutaten sind nicht einfach zu bekommen.

Es gibt auch einige südddeutsche Gerichte die ich
ekelhaft finde, zB schwäbische Kutteln, wenn ihr wißt was das ist.
In jedem Landstrich gibt es sogenannte "Spezialitäten"
die man persöhnlich lieber nicht verkonsumieren möchte :)


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Labskaus - Top oder Flop?

25.09.2021 um 18:35
(X) Haggis ftw 😁


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Labskaus - Top oder Flop?

25.09.2021 um 19:45
Zitat von FirstOrderFirstOrder schrieb:@FirstOrder
Doofe Kuh
Du schimpfst dich selber? :o:


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Labskaus - Top oder Flop?

26.09.2021 um 14:31
Zitat von EnyaVanBranEnyaVanBran schrieb:Du schimpfst dich selber? :o:
ja :troll:


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Labskaus - Top oder Flop?

26.09.2021 um 17:28
@FirstOrder
Die bist ein sehr seltsamer Mann 0o


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Labskaus - Top oder Flop?

26.09.2021 um 17:30
Zitat von EnyaVanBranEnyaVanBran schrieb:Die bist ein sehr seltsamer Mann 0o
Ja


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Labskaus - Top oder Flop?

28.09.2021 um 12:14
Zitat von WunschfeeWunschfee schrieb:Ich habe Labskaus immer gerne gegessen., wenn er gut zubereitet wurde.
Leider ist er hier im
süddeutschen Raum so gut wie garnicht zu bekommen.
Auch die richtigen Zutaten sind nicht einfach zu bekommen.
Ich habe ihn bisher auch nur in Norddeutschland gegessen, muss aber sagen, dass er mir gut schmeckt. Sieht halt breiig aus, aber es gibt noch andere Speisen, die ein breiiges Aussehen haben, ohne dass es stören würde.


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Labskaus - Top oder Flop?

29.09.2021 um 08:49
Top!


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Labskaus - Top oder Flop?

30.09.2021 um 23:06
Labskaus, gute Idee, Dose auf mach mmmhhhhh.


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Labskaus - Top oder Flop?

09.01.2022 um 11:09
Zitat von WunschfeeWunschfee schrieb am 25.09.2021:schwäbische Kutteln
:{


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