Lebensmittelverschwendung

Bundeskanzleri schrieb am 06.03.2023:das Gemüse schon mal so teuer..

Offenbar ist da noch Luft nach oben...

Das gepostete Twitter-Bild zeigt mehrere leicht angewelkte Blumenkohlköpfe in der Gemüseabteilung von Edeka. Auf dem Preisschild ist dazu entsprechend vermerkt: Blumenkohl pro Stück 5,99 Euro. Berechtigterweise fragte sich der Poster des Beitrags hier: „Sind das weiße Trüffel?“

Quelle:
https://www.karlsruhe-insider.de/verbraucher/nach-gurken-naechstes-gemuese-kostet-jetzt-knapp-6-euro-129529

Vor 1,5 Wochen habe ich 1,99 Euro für einen Kopf Blumenkohl bezahlt. Das finde ich absolut okay.
Würde ich unbedingt Blumenkohl für ein bestimmtes Rezept brauchen, würde ich bei 5,99 Euro für Frischware mal in der Tiefkühlabteilung nachsehen. Da kommt man wahrscheinlich besser zurecht.

Bei uns wird nichts verschwendet. Solange, wie das Essen noch nicht aus eigener Kraft wegkrabbeln kann, kommt es auf den Tisch.

Dini1909 schrieb am 21.02.2023:Mein Bruder arbeitet in einem Supermarkt, er erzählt oft was alles weggeworfen wird , das ist echt sehr sehr traurig, gerade Samstags oder vor Feiertagen.

Nicht nur dass. Ich kenne jemanden, der in einem großen Supermarkt gearbeitet hat.

Wegen des folgenden Vorfalls kündigte er dort:
Er wurde von der Chefetage gezwungen, Gurkengläser nach vorn ins Regal zu stellen, in denen es deutlich sichtbar "lebte".

Er musste am selben Tag eine GANZE Palette mit (weiß nicht mehr genau) Senf, Ketchup... oder so WEGWERFEN, weil die umgefallen war, aber NICHT EINE Flasche dabei beschädigt wurde.

Findet den Fehler... ;) Es ist traurig.

Gucky.

Bei uns im Zwei-Personen-Haushalt wird ganz selten etwas weg geworfen.
Unsere Eltern haben in ihrer Kindheit (Krieg) hungern müssen, so dass sowohl mein Vater, als auch meine Schwiegermutter Folgeschäden davon getragen haben.
Sie haben uns so erzogen und vorgelebt, dass wir Lebensmittel zu schätzen wissen.
Dazu kommt, dass mir persönlich Vorratshaltung sehr liegt und ich auch gerne aufliste, was vorrätig ist, wie lange schon und was baldmöglichst zu verbrauchen ist. Danach richten wir uns. Da wird dann auch mal auf Vorrat gekocht und eingefroren, wenn absehbar ist, dass z.B. frisches Gemüse nicht zeitnah verbraucht werden kann.
Die Lebensmittel, die möglichst schnell bzw. bald verwertet oder gegessen werden müssen kommen auf eine aktuelle Liste, die dann abgehakt wird. So kommt es sehr selten vor, dass wir etwas weg werfen müssen.

Syringa schrieb:kommen auf eine aktuelle Liste, die dann abgehakt wird.

Das wäre mir zuviel Aufwand.
Im Allgemeinen hat man doch etwa im Kopf, wann was verbraucht werden muss.
Ich räume das z B. im Kühlschrank nach vorne.

Bundeskanzleri schrieb:Im Allgemeinen hat man doch etwa im Kopf, wann was verbraucht werden muss.

In der Tiefkühltruhe finde ich das auch sinnvoll und in Schränken eventuell. Obwohl sich ja Lebensmittel in Dosen oder Gläsern sehr lange halten. Ich hatte letztens eine Dose Ananas. Die war schon mindestens 3 Jahre abgelaufen. War aber noch einwandfrei. Ich habe die noch essen können.
Im Kühlschrank, den ich mehrmals am Tag aufmache, brauche ich keine Liste.

nairobi schrieb:der Tiefkühltruhe finde ich das auch sinnvoll und in Schränken eventuell.

In meiner Wahrnehmung halten die da ewig drin due Sachen.
Es ist allerdings auch kein Fleisch dabei.