Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

Da hier vor einigen Tagen das Thema Kartoffelsuppe aufkam, erinnerte ich mich an dieses Rezept von Oma. War meistens ein Samstagsgericht, auch nicht immer mit Fleisch. Dafür wurden die Kartoffel sämig gekocht mit etwas Gemüse. Haben alle gerne gegessen.

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Hier mit Tafelspitz und Nudeln für Göga, für mich Spätzle. Ein wenig Liebstöckel in die Brühe - wunderbares Essen.

@sommerday

Sieht klasse aus. Ich mag generell die Kombination von Nudeln und Kartoffeln. Da gab es mehrere Essen in meiner Kindheit. Unter anderem auch eine Rinderbrühe mit Kartoffeln, Nudeln und Würstchenscheiben. Köstlich fand ich das. Hatte ich jetzt leider schon Ewigkeiten nicht mehr, muss meine Mutter mal drauf anhauen ob sie das ihrem alten Sohnemann nochmal kocht :-)

Danke@BoboKGB
Wir mögen die Kombi auch, mal mit viel Kartoffeln oder auch extra viel Gemüse. Gerade in der kalten Jahreszeit besonders wärmend mit etwas Chili. Etwas Gemüse gebe ich später in den Topf, soll bissfest bleiben.
Kannst Du selbst leicht nachkochen. Mit nem Bund Suppengrün bist Du gut bedient.

Das sind so Gerichte, die immer schmecken und nicht viel kosten. Nur etwas Zeit.

Heut wurde angegrillt😋😋😋
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Gibt Hacklauch und Pfirsichkuchen 🍑

Es gab Köfte und Reis mit Salat :)

yari schrieb:Köfte

Wie genau machst du die?

Ich habe die vor Jahren mal in einem türkischen Restaurant gegessen, das war so gut, dass ich die kleinen Scheißerchen unbedingt nachmachen wollte.

Leider nur mit mäßigem Erfolg 🙄

Kartoffelsuppe mit Würstchen 😋

@Ziegenpetra
500 g mittelfettes Hackfleisch (Rind)
Wenn es sehr mager ist, einfach etwas Pflanzenöl beimengen. Sonst werden die zu trocken.
1 mittelgroße, geriebene Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Ei
eine halbe Teetasse voll Semmelbrösel
1 Esslöffel Pflanzenöl
1 Handvoll fein gehackte Petersilie
1,5 Teelöffel Salz
einen halben Teelöffel schwarzen Pfeffer
1 Teelöffel Kreuzkümmel (wichtig)
Wenn du magst kannst du noch Paprikapulver edelsüß und rosenscharf machen.


Das ist sowas wie das türkische Chefkoch:

https://share.google/JCxoISYjqFlPGLket

Boah, supi. Dankeschön 😊

Heute wieder mal chinesisch…
Rindfleisch mit Zwiebel:

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Sichuan Boiled Beef:

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@Stoffl78
das sieht aber verdammt lecker aus! 🤤

Heute gibt's Thai-Curry mit rote Linsen, Kokosmilch, Zucchini; dazu gebratene Süßkartoffeln, Basmatireis.

Mag Szechuanküche auch :) Für mich halt ohne Fleisch aber ist in der Tat verdammt lecker.

Wir haben heute spontan auf Wunsch des Kleinen ein Picknick auf dem Spielplatz gemacht, heute Abend mache ich n paar flotte Burger vom Grill.

Heute hatten wir Frikadellen und einen Auflauf mit Kartoffeln und Brokkoli, mit einem kleinen Päckchen Käse überbacken (150g).

nairobi schrieb:einen Auflauf mit Kartoffeln und Brokkoli, mit einem kleinen Päckchen Käse überbacken

Hatte ich gestern auch. Ich liebe Brokkoli 🤤

Gleich mach ich Pizza mit Schinken, Paprika, Champignons, Artischocken & Mozzarella/Bergkäse Mischung 😋

@PitBo
Jeder liebt Brokkoli ☝🏻

Oo

@sooma
Du magst ihn nicht?

Milanthrop schrieb:Jeder liebt Brokkoli

👍 Blumenkohl-Brokkoli Auflauf🤤