Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

Bei uns gibt es heute Chinakohlsalat (sehr lecker) mit Frikadellen (auch sehr lecker haha).

Sauerbraten mit Bandnudeln

Geburtstagsbrunch


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Dinkelreis mit Pfannengemüse (Butternutkürbis, Paprika, Tomate, Frühlingsziwebel) dazu ein Kräuterjogurt/Magerquark mit Kaki (ja im Mund macht das Sinn ^^), Geflügel-rostbratwürstchen und einen Salat


Spoiler


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Hähnchenkeule mit Kartoffelmus und Steinpilzen in einer Estragonsenf-Sahnesoße mit Oliven.

@Morrigan1987

Hast DU Geburtstag?

Wenn ja, dann alles GUTE! :)

@Morrigan1987

Wenn Geburtstag, alles Gute ;)

Choclet in Ulm ?

@BoboKGB
@Laucott

Unter anderem. Sind drei Mädels die sehr nah ihre Geburtstagstage haben.
Vielen Dank.

Ja Choclet 😊

@Morrigan1987
Happy Birthday! 🎉

@Cherokeerose
Danke 😊

Morrigan1987 schrieb:Ja Choclet

Bin ich heute morgen vorbeigelaufen bei meinem Nebelspaziergang an der Donau :)

@Laucott
Wie viel Uhr?

@Morrigan1987

Ca. 9.30 Uhr, so um den Dreh

@Laucott
Dann hast du uns knapp verpasst

@Morrigan1987

Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag :) 💐

@Streuselchen
Danke dir. Heute hatte aber eine Freundin. Meiner war schon 😊

Huhn, geschnetzelt, in Champignon-Jungzwiebel-Rahm-Soße mit Reis.

@Morrigan1987

Achso, dann aber trotzdem nachträglich :)

@Streuselchen
Danke ☺️

Kässpätzle mit Röstzwiebel und Salat


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BoboKGB schrieb:Die Variante mit Hack hört sich interessant für mich an :) Hast du Lust kurz zu schreiben, wie du es zubereitet hast?

Im grunde ganz einfach:

Hackfleisch durchbraten
weißkohl kleinschnibbeln und anbraten (aus dem sud ne soße machen)
pilze kleinschnibbeln und anbraten
Kartoffelbrei wie gewohnt zubereiten, am ende mit frischkäse mischen

Alles gut würzen nach lust und laune, das hack, die pilze und den weißkohl + soße in eine auflaufform geben, gut mischen und mit kartoffelbrei zudecken. Das ganze dann für 30-40min bei 190-200°C in den ofen bis kartoffelbreichen leicht braun wird.