Was kocht ihr gerade/oder für heute zu essen?

BoboKGB schrieb:Also nicht püriert oder so, die Tomaten so groß gelassen?

Eigentlich sollte das püriert sein. Aber ich hab das entsprechende Werkzeug nicht parat gehabt. :)

Interessant, hab ich so auch noch nicht gesehen. Finde es super, wie begeistert du von sowas schlichtem bist.

Hm. Also dieser Duft ... Tomaten, Basilikum und Knoblauch ... Hammer!

Solche Sachen sind oft die Besten.

Absolutly. Man glaubt gar nicht, wie einfach gutes Essen sein kann.

Und ich hab schon Verbesserungsideen für diese Suppe. Nachher krieg ich noch 5 Michelinsterne, dafür. :D

@Jule

Mhhhhh, das Bild schreit mal wieder nach einer Frage nach dem Rezept :) Ist das Rind? Ja oder?

@Jule
@Streuselchen

Die Reibeküchlein sind mir mit den festkochenden Kartoffeln ganz wunderbar geraten. Schön dünn, aussen knusprig, innen saftig.

Ich wusste doch, dass ich mich auf den Rat der Kochkünstler in diesem Thread verlassen kann. Nochmals danke schön.

@Marianne48

Das freut mich zu hören :)
Kartoffelpuffer (wie sie bei uns heißen) gehören zu den Lieblingsgerichten meiner Kinder. Dazu selbstgemachtes Apfelmuß oder Birnenmuß, yammi.

Weltbestes Gulasch à la @Streuselchen :kiss: Ua mit Wildschwein. Butterzart, dazu gefüllte Knödel. Soo lecker !

@Photographer73

:kiss: erfüllt mich mit stolz! Und freut mich, hihi.

@Streuselchen

Kannste auch stolz drauf sein. War wirklich hammerhammergeil. :lv:

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Hab heute mallorcinisches Kaninchen gemacht. Dazu versuchsweise das erste mal Rote-Beete-Gemüse.
War sehr lecker.
Heut abends gibts Strammen Max, auf deftigem selbstgebackenem Körnerbrot.

Mal wieder italienisch

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Spinat-Ricotta-Tortellini. Teigreste mit Salsicca gefüllt. Teig etwas angetrocknet, schwierig in Form zu bekommen Alles hat jedoch klasse geschmeckt!

Demnächst nurTortellini - nehme mir die Zeit...

Fast halbzeit des veganuary. Meine bessere hälfte "ich will nen schnitzel :( ". Heute gibt es demnach portobelloschnitzel mit ofenbratkartoffeln und grünzeug. Selbst schuld, wenn er nicht sagt, aus was das schnitzel sein soll :troll:

@Vomü62
Es gefällt mir sehr gut!

Steckrüben Eintopf


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Indisches Kichererbsen Curry.
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Sieht lecker und gesund aus! Was ist das? Rippchen, Weißkrautsalat, Tomatenreis?

@Vomü62
Rippchen, Butterreis mit Erbsen und Schalotten, Gemischter Salat mit Rucola, Möhrensalat

Heute gibt's Geburtstagskuchen (von der großen Schwester gebacken) und Zupfkuchen a la @blackout :)



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@Jule

Ist der erste Kuchen ein " Baumstamm"? Um welche Uhrzeit ist denn das Kaffeekränzchen?😅

@ Tischkante: sehr schön angerichtet :)

Ich mach heute Kartoffelsuppe aus Schafknochenbrühe mit Fleischanteil.
Abendessen weiß ich noch nicht, mal sehen.