Vegetarier / Veganer vs. Fleischesser

kollateral schrieb:Es ist eben wie gesagt unmöglich so viele Tiere artgerecht zu halten das sie den "Hunger" auf Fleisch stillen könnten

"Und was sollen Eskimos essen?" -> Für solche Völker gilt das Gleiche wie für Wildtiere. Ganz einfach. Sie sollen sich nehmen, was sie brauchen, wenn sie es brauchen. Denn kein Naturvolk hat in dem Ausmaß eine Tierausbeutungsindustrie erschaffen wie der "zivilisierte" Mensch.

lesmona schrieb:Vor diesem Hintergrund kann man sich nicht rein waschen, nur weil man Bio kauft, die Endverbraucher sollten endlich mal aufwachen, sich endlich mal dafür interessieren was sie eigentlich verbrauchen.

james1983 schrieb:die suppe lügt ist auch zu empfehlen auch wenn es da eher um den kulinarischen aspekt geht

Experten warnen vor einseitiger Ernährung

Ernährungsexperten sehen keinen wissenschaftlichen Grund, Gekochtes oder tierische Lebensmittel abzulehnen. Fleisch, Fisch und Milchprodukte können schon in kleinen Mengen wichtige Nährstoffe liefern.
Bei der „Deutschen Vegan Studie“, die das Institut für Lebensmittelwissenschaft Hannover in Zusammenarbeit mit der Justus-Liebig-Universität Gießen durchgeführt hat, kam beispielsweise heraus, dass schon ein sehr geringer Verzehr von Milchprodukten zur Verbesserung des Vitamin-B12-Spiegels im Blut führt.


Rohkost als Religion

Die Rohkost ist keine neue Ernährungsform. Schon um 1900 war sie angesagt. Maximilian Oskar Bircher-Benner etwa, der Erfinder des Müslis, setzte den Patienten in seinem Sanatorium ungekochte Mahlzeiten vor. Heute gibt es drei Hauptzweige der Rohkostbewegung: „Urkost“ nach Franz Konz, „Sonnenkost“ nach Helmut Wandmaker und die „Instincto-Therapie“ nach Guy-Claude Burger. Alle drei Rohkosttheorien haben gemeinsam, dass sie sich trotz fehlender wissenschaftlicher Grundlagen als einzig wahre Ernährungsform ansehen. Sie lehnen jede „normale“ Kulturkost ab und machen sie als alleinige Ursache von Krankheiten wie Krebs verantwortlich.
Hinter diesen Ernährungsformen stecken also Ideologien, die fast religiöse Züge tragen. Das ist alles andere als seriös.

derbote schrieb:Wenn ein Mensch, aus ethischen Gründen, nichts von einem extra zu diesem Zweck getöten, Tier isst, ist das zu respektieren

derbote schrieb:Tatsache allerdings ist, dass Studien gezeigt haben ,dass Vegetarier länger leben und länger gesund bleiben als andere Bevölkerungsschichten

derbote schrieb:Beim Vergleich dieser drei Gruppen scheint eine vegetarische Ernährung mit gelegentlichem Fleischkonsum die gesündeste Ernährungsform zu sein.

derbote schrieb:Beim Vergleich dieser drei Gruppen scheint eine vegetarische Ernährung mit gelegentlichem Fleischkonsum die gesündeste Ernährungsform zu sein.