@little.human Ich hatte die letzten Habaneros (auch gekaufte Beeren) auch einfach, wie immer, an einer Strippe in der Küche aufgehängt, auch ungeputzt - allerdings waren die davor leuchtend rot. Da ich die mal wieder ohne Gummihandschuhe zum Mahlen auseinander gefriemelt habe, waren meine Fingernägel und überhaupt die Hände zwei Tage lang "verseucht", trotz händewaschen und abwaschen
:D .
Ich kann damit nicht würzen, ist mir zu scharf
:D . Die nimmt wiedermal nur mein Mann zum "Nachwürzen".
Die Anaheim und die Ancho sind ja nur etwas schärfer als normale Gemüsepaprika
:) - die kann ich eventuell füllen und sogar mitessen, hoffe ich mal.
Ob die Tabasco jetzt noch etwas werden, bezweifle ich
:D .