Gründe für oder gegen Veganismus/Vegetarismus
25.02.2013 um 20:36Anzeige
Gabrieldecloudo schrieb:Die ist exakt gleich, gleiche Synthese, Gleiches Molekül und damit auch identische Wechselwirkungen.Ja, aber trotzdem Chemisch hergestellt. Den es handelt sich meist um eine chemisch-synthetischen Herstellung.
Auch die Vitamine B2 und B12 werden heute überwiegend von gentechnisch veränderten Mikroorganismen produziert.Aus dem vorigen Link von Tussinelda.
Keine pflanzliche Nahrung enthält für den menschlichen Bedarf ausreichende Mengen des verwertbaren Form des Vitamins, dies gilt insbesondere auch für fermentierte Sojaprodukte und Algen (z. B. Spirulina, Chlorella und AFA).[19]Übrigens bevor Gastric wieder behauptet durchs kochen ginge das doch eh alles kaputt wenns in tierischer Nahrung enthalten ist:
Vitamin B12 ist hingegen in fast allen Nahrungsmitteln tierischer Herkunft (auch Eiern und Milchprodukten) enthalten.
Zudem ist die Substanz zwar relativ hitzestabil, doch lichtempfindlich.(Zitate-wiki)
CosmicQueen schrieb: Da ist auch CrvenaZvezda drauf eingegangen, sehr ruhig und sachlich, er wollte nur nicht auf ALLES verzichten und schon hat er eins drauf bekommen und da die Geschmäcker sowie das Temperament von Menschen verschieden sind, dürfte ein tempramentvolles Auftreten auch zu verzeihen sein. ;)
gastric schrieb:War das das irgendwo bei seite 192 oder so? Also die berechtigte frage warum tierprodukte sein müssen? Da gabs doch nichts auf den deckel.Klar kann man das so verstehen, denn hier wurde das Einlenken ignoriert und nur wieder TIERISCHE PRODUKTE WERDEN JA TROTZDEM GEGESSEN gesehen. Also völlig hysterisch, denn auch beim schreiben macht der Ton die Musik. ;)
Bisher war man davon ausgegangen dass sie veganes Vitamin B12 ( Cobalamin ) in hohen Mengen in Nori (Porphyra umbilicalis) einer Rotalge die u.a. bekannt geworden ist durch Sushi und in pflanzlichen Lebensmitteln die unter Einwirkung bestimmter Bakterien hergestellt werden (z. B. Sauerkraut durch das Milchsäurebakterium Lactobacillus lactis) fände. Leider sind nach Prof. Dr. Leitzmann Ernährungswissenschaften an der Universität Gießen alle diese fälschlicherweise immer wieder genannten Vitamin B12 Quellenangaben und Mengenbestimmungen von vor 1994 nicht relevant und meist falsch da ältere Messmethoden nicht zwischen den verschiedenen Vitamin B12 Varianten (Analoga) unterscheiden konnten und so auch Vitamin B12 - Analoga mitgemessen wurden die vom menschlichen Organismus nicht verwertbar sind und die u.U. die Aufnahme des verwertbaren Vitamin B12 sogar behindern!---------
Die Wissenschaft sagt heutzutage dazu folgendes: enthalten praktisch ausschließlich Analoga des Vitamins die zudem noch in der Lage sind Resorption und Metabolismus der aktiven Vitamine zu blockieren. Dies ist hauptsächlich bei Spirulina der Fall. Essbare Meeresalgen wie Nori und Kombu enthalten nach heutiger Ansicht keine brauchbaren Mengen aktiven Vitamins. Somit erhöhen diese Produkte die Gefahr eines Cobalaminmangels. Gleiches gilt für Sauerkraut Petersilie ... und andere angebliche pflanzliche Vitamin B12 Quellen wie immer wieder fälschlicherweise und unverantwortlich kolportiert wird und so die durchaus gesunde vegane Lebensweise immer wieder unnötig in Misskredit bringt" (Prof. Dr. Leitzmann Uni Gießen)
Bei frei lebenden Primaten Vögeln und einigen anderen Tieren wurde beobachtet dass sie immer wieder mal ihren eigenen Kot essen und somit das darin befindliche Vitamin B12 aus der eigenen Produktion im Darm aufnehmen was in unserer Zivilisation jedoch undenkbar ist als B12 Quelle.Ein bisschen Kot ? hmmmmm :) ?! @gastric
CosmicQueen schrieb:Ja, aber trotzdem Chemisch hergestellt.Nein eben nicht?
Martens JH, Barg H, Warren MJ, Jahn D (2002). "Microbial production of vitamin B12". Applied Microbiology and Biotechnology 58 (3): 275–85. doi:10.1007/s00253-001-0902-7. PMID 11935176.@Ickebindavid
Ickebindavid schrieb:Ein bisschen Kot ? hmmmmm :) ?!Wenn du nicht diskutieren willst dann lass es.
JohnDifool schrieb:Rinder werden krank und gehen ein, wenn sie nicht überwiegend Rauhfutter bzw. Silage zu fressen bekommen.Was willst du mir damit sagen.
Gabrieldecloudo schrieb:Was willst du mir damit sagen.@Gabrieldecloudo
Ickebindavid schrieb:Beleg du mir erstmal , das Kühe hauptsächlich von Mais ernährt werden :DBeitrag von Ickebindavid (Seite 199)
Die fressen immer noch hauptsächlich Heu Silo bzw "Gras" . Das andere ist Mastfutter was aber nicht den Hauptbestandteil der Ernährung ausmacht.
Gabrieldecloudo schrieb:Schön ausgewichen. Ich kann das auch:Beitrag von Gabrieldecloudo (Seite 199)
Beleg mir das Gegenteil.