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Der Koch-Thread

473 Beiträge ▪ Schlüsselwörter: Kochen, Küche, Rezepte ▪ Abonnieren: Feed E-Mail

Der Koch-Thread

16.06.2022 um 18:10
Zitat von KFBKFB schrieb:Ich trete dir gleich in deinen Entenarsch :melden:
Vor Hipstern habe ich keine Angst :melden:

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Der Koch-Thread

17.06.2022 um 18:05
Mal was anständiges mit gutem Schwein, was an ein Wunder grenzt
SüKaPü (gewürzt mit halben Löffel Gemüsebrühe und Schnittlauch) und Duroc Medaillons

Spoiler
WhatsApp Image 2022-06-17 at 17.54.54Original anzeigen (0,2 MB)



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Der Koch-Thread

17.06.2022 um 18:29
@KFB
Sieht sehr lecker aus!


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Der Koch-Thread

17.06.2022 um 18:31
@Mrs.Rollins
Das war es :D
Und ich bin vom Schwein ganz begeistert :lv:


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Der Koch-Thread

17.06.2022 um 18:40
Zitat von KFBKFB schrieb:Schwein ganz begeistert
Hab mir die Website angeschaut, macht einen sehr guten Eindruck!!!


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Der Koch-Thread

17.06.2022 um 18:52
@Mrs.Rollins
Hab da ein paar Mal Rind bestellt, auch Wagyu - jedes Mal 10/10


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Der Koch-Thread

17.06.2022 um 19:14
@KFB
Sehr gute Anregung, kannte den Anbieter gar nicht


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Der Koch-Thread

23.05.2023 um 19:00
Hallo @Erdenbewohner

Echt Super das du hier ein Koch Thread eröffnet hast 😋


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Der Koch-Thread

23.05.2023 um 19:15
Hi @Walkingbird,
Ja im Prinzip schon ne tolle Sache, doch ich hätte vorher mal die Suchfunktion nutzen sollen. Gibt's leider schon ein ähnlichen Thread. ^^


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Der Koch-Thread

24.05.2023 um 20:22
@Erdenbewohner

Das macht doch nichts.

Wir haben doch dabei dann eine große Vielfalt an Kochideen


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Der Koch-Thread

24.05.2023 um 20:39
@Walkingbird
Dann wollen wir den Thread mal wieder aus der Versenkung holen. :)

Was hast du denn zuletzt gekocht?

Bei mir gab es heute Pfannkuchen mit Apfelmus.

Hier mal ein Rezept wie ich die immer mache:

2 Eier
eine Prise Salz
halben Teelöffel Backpulver
2 Esslöffel Zucker
200ml Milch
150g Mehl
1 Teelöffel Zimt

Und gekauften Apfelmus (sollte ich mal probieren selbst zu machen)


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Der Koch-Thread

25.05.2023 um 10:37
Guten Morgen @Erdenbewohner

Ich versuche eine Mischung aus Vegetarisch und mit Fleisch zu kochen - Abwechselnd.

Ich habe hier für Dich und den Anderen Interessanten hier einen guten Tipp.

Kartoffeln und Nudeln sollten am Besten einen Tag vorher gekocht werden und sie über die Nacht erkalten lassen. Dabei werden die Kohlehydrate eingeschlossen und werden somit nicht mehr Freigesetzt.
Auch wenn sie jetzt wieder erwärmt werden.

Info über Kartoffeln

Resistente Stärke


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Der Koch-Thread

25.05.2023 um 16:36
Zitat von WalkingbirdWalkingbird schrieb:Kartoffeln und Nudeln sollten am Besten einen Tag vorher gekocht werden und sie über die Nacht erkalten lassen. Dabei werden die Kohlehydrate eingeschlossen und werden somit nicht mehr Freigesetzt.
Auch wenn sie jetzt wieder erwärmt werden.
Ich habe ja schon viel Unsinn in meinem Leben gehört, aber irgendwie hört das anscheinend nie auf.


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