Sparen - Tricksen - Containern. Eure Lebenstricks

Gucky87 schrieb:aber die Schachen schmecken irgendwie viel besser als die aus dem Supermarkt.

Weil sie frisch und reif sind. Das sind sie im Supermarkt selten.

@off-peak

Absolut. Gerade Kräuter... abgeschnitten lassen die dermaßen nach.

Dann kommt noch ein Effekt dazu: Die Sorten die man als Samen bekommt sind mitunter andere als im Supermarkt. Da spielen persönliche Vorlieben mit rein, aber auch: Bei z.B. Tomaten geht zumeist der Geschmack drauf zugunsten der Druckstabilität.
(Nicht nur mein Eindruck, es gibt dazu auch m.E. seriöse Studien. Ich habe nicht alle Quellen auswendig parat, kann diese aber bei Bedarf wieder heraussuchen und so nachliefern.) Bei anderen Gemüsen wurde z.B. mehr auf Maschinenpflückbarkeit gezüchtet, auch potenzielle Einbußen für den Geschmack in Kauf nehmend, während das für eine Gartensorte irrelevant ist.

Raspelbeere schrieb:Absolut. Gerade Kräuter... abgeschnitten lassen die dermaßen nach.

Das stimmt, nur leider kann und möchte ich auf dem Balkon nicht "endlos" viel anbauen. Aber ab und zu mal etwas frisches genießen können ist schon was.

Falcon.

Raspelbeere schrieb:ei z.B. Tomaten geht zumeist der Geschmack drauf zugunsten der Druckstabilität.

Ist ja bis zu einem gewissen Grad nachvollziehbar.
Was nützt der tollste Geschmack, wenn die Dinger dann nur mehr als halbes Ketchup in den Handel gelangen. Man müsste sie viel vorsichtiger anfassen und transportieren, eventuell völlig neue Container entwerfen, was alles die Kosten erhöht.
Und das möchte nicht jeder Kunde mittragen.

Sieht man ja schon bei den Cocktail-Tomaten. Die schmecken um Ecken besser, sind aber auch teurer.