Die Utopie von der gesunden Nahrung : Experiment
20.11.2009 um 13:53Fleischesser und Vegetarier überwerfen sich hier im Forum und überall mit Veganern und Fruganern. Die einen mögen lieber Mäces, die anderen kochen ausschließlich selber oder essen nur Rohkost. Chips und Schokolade oder lieber Reiswaffeln und Dinkelkekse? Wasser, Orangensaft oder Brause?
Nahrung ist ja doch etwas ganz individuelles.
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Was ist gesunde Nahrung?
Gesund ist, was man selbst am besten verträgt. Es gibt Menschen, die können jeden Tag 5 Burger essen und lagern kein Gramm Fett ein, andere riechen einmal an ner Pommes und nehmen zu, vertragen Salat besser. Es gibt keine Formel für gesunde Nahrung? Doch und erstaunlicherweise stimmen darin fast alle überein.
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So würden wir uns gern ernähren:
Lebensmittel sollten frisch sein.
Lebensmittel sollten billig und frisch sein.
Lebensmittel sollten billig und frisch sein und am besten umweltverträglich in Anbau oder Zucht.
Lebensmittel sollen zuerst einmal schmecken und den individuellen Geschmack befriedigen.
Es gibt (fast) niemanden, der da nicht zustimmen wird. Wieso auch? Hauptsache es schmeckt.
Wer gern Burger isst, mag diese definitiv lieber mit frischem Rindfleisch stattn gestreckter Pampe und wer jetzt den Kopf schüttelt, hat noch nie einen frischen Burger mit reinem gegrillten Rindfleisch und Salat gegessen.
Wer gern vegetarische Eintöpfe isst, freut sich, wenn es irgendwo frisch gekochten gibt denn Dosenessen ist ja doch etwas anderes, nur vielleicht billiger.
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Wo hängt es letzlich?
"Das kann ich mir nicht leisten, was schmeckt, kostet auch" Quatsch. Wer einmal vergleicht, wird sehen: Drei Kilo Kartoffeln kosten zwar so viel wie die Dose Kartoffelsuppe aber damit kann ich ja auch die Menge von 7 Dosen kochen.
"Ich kann nicht kochen" Ach, ach. Hast du zwei Hände und weißt wie man ein Messer hält? Dann kannst du zumindest schon das Gemüse klein schneiden. Der Rest ist Disziplin und Ruhe. Einfach den Schritten eines Rezepts folgen. Na und, dann brennt es halt mal an oder wird etwas salzig. Auch beim Kochen gilt: Aus Fehlern lernt man!
"Ich bin schlicht zu faul, das zu essen, was ich eigentlich möchte" Tja. Da kamman nix machen. Arsch hoch muss schon jeder alleine.
"Ich esse genau das was ich will, Fastfood und Tiefkühlpizza" Nein, du bist einfach zu faul, etwas anderes zu essen. Du ernährst dich nur von Konservierungsmitteln, Fett und Glutamaten. Damit bist du nicht glücklich und leidest wahrscheinlich unter Übergewicht.
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Worum geht's denn nun?
Ich möchte ein Experiment mit euch starten.
Schritt 1) Nahrung kennen lernen. Wir werden Links sammeln und auch lesen und besprechen. Jeder schaut mal auf die Packungen seiner üblichen Lebensmittel und googlet für sich, was da eigentlich drin ist.
Schritt 2) Jeder stellt für sich eine Liste auf, was er eigentlich am liebsten essen würde, wenn ihm das im Moment so möglich wäre, weder Geld noch Faulheit oder Zeit im Wege stehen würden.
Schritt 3) Wir versuchen Ziele zu erreichen: Konkret sollte jeder bei der Ernährung angelangen, die für ihn ideal ist.
Dabei ist egal ob er sich vegetarisch oder fleischlich ernähren möchte. Hier wird nicht gewertet!
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Erst einmal wüsste ich gern eure Meinung zu diesem leicht utopischen Experiment und dann um eure Beteiligung. Beginn bei Schritt 1.
Und bitte!
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Nahrung ist ja doch etwas ganz individuelles.
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Was ist gesunde Nahrung?
Gesund ist, was man selbst am besten verträgt. Es gibt Menschen, die können jeden Tag 5 Burger essen und lagern kein Gramm Fett ein, andere riechen einmal an ner Pommes und nehmen zu, vertragen Salat besser. Es gibt keine Formel für gesunde Nahrung? Doch und erstaunlicherweise stimmen darin fast alle überein.
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So würden wir uns gern ernähren:
Lebensmittel sollten frisch sein.
Lebensmittel sollten billig und frisch sein.
Lebensmittel sollten billig und frisch sein und am besten umweltverträglich in Anbau oder Zucht.
Lebensmittel sollen zuerst einmal schmecken und den individuellen Geschmack befriedigen.
Es gibt (fast) niemanden, der da nicht zustimmen wird. Wieso auch? Hauptsache es schmeckt.
Wer gern Burger isst, mag diese definitiv lieber mit frischem Rindfleisch stattn gestreckter Pampe und wer jetzt den Kopf schüttelt, hat noch nie einen frischen Burger mit reinem gegrillten Rindfleisch und Salat gegessen.
Wer gern vegetarische Eintöpfe isst, freut sich, wenn es irgendwo frisch gekochten gibt denn Dosenessen ist ja doch etwas anderes, nur vielleicht billiger.
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Wo hängt es letzlich?
"Das kann ich mir nicht leisten, was schmeckt, kostet auch" Quatsch. Wer einmal vergleicht, wird sehen: Drei Kilo Kartoffeln kosten zwar so viel wie die Dose Kartoffelsuppe aber damit kann ich ja auch die Menge von 7 Dosen kochen.
"Ich kann nicht kochen" Ach, ach. Hast du zwei Hände und weißt wie man ein Messer hält? Dann kannst du zumindest schon das Gemüse klein schneiden. Der Rest ist Disziplin und Ruhe. Einfach den Schritten eines Rezepts folgen. Na und, dann brennt es halt mal an oder wird etwas salzig. Auch beim Kochen gilt: Aus Fehlern lernt man!
"Ich bin schlicht zu faul, das zu essen, was ich eigentlich möchte" Tja. Da kamman nix machen. Arsch hoch muss schon jeder alleine.
"Ich esse genau das was ich will, Fastfood und Tiefkühlpizza" Nein, du bist einfach zu faul, etwas anderes zu essen. Du ernährst dich nur von Konservierungsmitteln, Fett und Glutamaten. Damit bist du nicht glücklich und leidest wahrscheinlich unter Übergewicht.
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Worum geht's denn nun?
Ich möchte ein Experiment mit euch starten.
Schritt 1) Nahrung kennen lernen. Wir werden Links sammeln und auch lesen und besprechen. Jeder schaut mal auf die Packungen seiner üblichen Lebensmittel und googlet für sich, was da eigentlich drin ist.
Schritt 2) Jeder stellt für sich eine Liste auf, was er eigentlich am liebsten essen würde, wenn ihm das im Moment so möglich wäre, weder Geld noch Faulheit oder Zeit im Wege stehen würden.
Schritt 3) Wir versuchen Ziele zu erreichen: Konkret sollte jeder bei der Ernährung angelangen, die für ihn ideal ist.
Dabei ist egal ob er sich vegetarisch oder fleischlich ernähren möchte. Hier wird nicht gewertet!
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Erst einmal wüsste ich gern eure Meinung zu diesem leicht utopischen Experiment und dann um eure Beteiligung. Beginn bei Schritt 1.
Und bitte!
